vild tigerbiff
recept.Innanlår av vilt,älg,dov eller rådjur
(150-200 g per person) 1dlcre`me fraiche 2tskdijonsenap rivetcitronskal +droppar citronsaft riktigt finhackad rödlök fint skuren gräslök .flingsalt o svartpeppar.köttet noga puttsat innan de mals två gånger på den finaste skivan. vispa creme fraichen luftig innan du rör ner senapen försigtigt ,lite rasp av citronskal o par droppar citron. forma biffar o lägg upp med löjrom olök o creme fraichen, flingsalt o svartpeppar på bordet. ta en kall öl till.. njut
(150-200 g per person) 1dlcre`me fraiche 2tskdijonsenap rivetcitronskal +droppar citronsaft riktigt finhackad rödlök fint skuren gräslök .flingsalt o svartpeppar.köttet noga puttsat innan de mals två gånger på den finaste skivan. vispa creme fraichen luftig innan du rör ner senapen försigtigt ,lite rasp av citronskal o par droppar citron. forma biffar o lägg upp med löjrom olök o creme fraichen, flingsalt o svartpeppar på bordet. ta en kall öl till.. njut
Kommentarer
Trackback
